ENRU
← АТЛАС ИНГРЕДИЕНТОВ
ПРОФИЛЬ ИНГРЕДИЕНТА · Пряные

Мускатный орех

Тёплая пряная специя, цитрусово-фрешовая свежесть и древесная глубина.

Иллюстрация к профилю: Мускатный орех

Соединяет свежую пряность с древесным теплом, не требуя десертной композиции.

Ботаническое название
Myristica fragrans
Часть растения
Семена
Ольфакторное семейство
Пряные
Получение и обработка
Гидродистилляция для эфирного масла

Знакомство с материалом

Эфирное масло мускатного ореха IFF дистиллируется из семенного материала, описанного как орехи в его справочнике. Мускатный цвет — это окружающий ариллус, другая часть растения. Кулинарная ассоциация может помочь в распознавании, но дистиллятное масло следует рассматривать отдельно от целой молотой специи.

Наблюдение при знакомстве с ароматом

Сравните мускатный орех с кардамоном и черным перцем. Какая сторона кажется цитрусовой, ароматной или древесной?

Изучите взаимосвязи

Продолжите знакомство: Кардамон, Чёрный перец, Атласский кедрЭти связи представляют собой сравнения для изучения готовых ароматов, а не инструкции по смешиванию.

Технические источники

Справочные данные поставщиков описывают их конкретные материалы. Изображения являются иллюстрациями ароматических исследований и не подтверждают вид, происхождение, сорт или ингредиенты в готовых парфюмерных изделиях.