Знакомство с материалом
Справочный материал IFF описывает экстракт Zanthoxylum с цитрусовыми и бергамотовыми аспектами. Общее название охватывает другую ботаническую категорию, отличную от черного перца Piper nigrum. Кулинарное покалывание и запах экстрагированного парфюмерного материала — это разные сенсорные ощущения.
Сравните сычуаньский перец с розовым перцем и бергамотом. Определите отдельно искристость, кожурные оттенки и пряность.
Изучите взаимосвязи
Продолжите знакомство: Розовый перец, Чёрный перец, БергамотЭти связи представляют собой сравнения для изучения готовых ароматов, а не инструкции по смешиванию.
Технические источники
Справочные данные поставщиков описывают их конкретные материалы. Изображения являются иллюстрациями ароматических исследований и не подтверждают вид, происхождение, сорт или ингредиенты в готовых парфюмерных изделиях.